Engelwurz, auch bekannt als Angelikawurzel, ist ein Gewürz, das aus der Wurzel der Engelwurz-Pflanze (Angelica archangelica) gewonnen wird. Es hat einen leicht süßlichen, würzigen Geschmack und wird häufig in der traditionellen Küche sowie in der Kräutermedizin verwendet.
Engelwurz kommt oft zum Einsatz in der Zubereitung von Likören, insbesondere in der Herstellung von Kräuterlikören und Aperitifs. Außerdem kann es in der Backkunst verwendet werden, um Gebäck und Desserts eine besondere Note zu verleihen. In der traditionellen Medizin wird Engelwurz auch zur Unterstützung der Verdauung und zur Linderung von Magenbeschwerden eingesetzt.
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Letzte Aktualisierung am 22.01.2025 um 01:23 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.