Engelwurz, auch bekannt als Angelikawurzel, ist ein Gewürz, das aus der Wurzel der Engelwurz-Pflanze (Angelica archangelica) gewonnen wird. Es hat einen leicht süßlichen, würzigen Geschmack und wird häufig in der traditionellen Küche sowie in der Kräutermedizin verwendet.
Engelwurz kommt oft zum Einsatz in der Zubereitung von Likören, insbesondere in der Herstellung von Kräuterlikören und Aperitifs. Außerdem kann es in der Backkunst verwendet werden, um Gebäck und Desserts eine besondere Note zu verleihen. In der traditionellen Medizin wird Engelwurz auch zur Unterstützung der Verdauung und zur Linderung von Magenbeschwerden eingesetzt.
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Aktuelle Engelwurz-Bestseller
- Die Angelikawurzel hat übrigens noch einen anderen Namen unter dem sie in zahlreichen Literaturen der Pflanzenheilkunde erwähnt wird: Als Engelwurz oder Echte Engelwurz wird sie hier beschrieben
- Die Natur bietet die besten Zutaten für Rezepte. Dazu gehört die Engelwurz (Angelikawurzel) ,welche sehr reich an ätherischen Ölen, Gerbstoffen und Bitterstoffen ist
- Für die Zubereitung eines Angelikawurzeltee nimmt man 1 Teelöffel Angelikawurzel und überbrüht diese mit siedendem Wasser. Nach zehn Minuten gießt man den Tee ab.
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Gewürzregale
Mörser zum Zerkleinern von Gewürzen
Letzte Aktualisierung am 15.05.2025 um 20:34 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.
