Die Tonkabohne Topsellerliste wird täglich aktualisiert. Den letzten Aktualisierungsstand finden Sie am Ende der Bestsellerliste. Jetzt Stöbern und Entdecken.
Die Tonkabohne ist das getrocknete Samen des Tonkabaums (Dipteryx odorata), der in den tropischen Regenwäldern Südamerikas, insbesondere in Brasilien und Venezuela, heimisch ist. Die Bohnen sind oval und haben eine dunkelbraune bis schwarze Farbe. Sie sind bekannt für ihren intensiven, süßen Duft, der an Vanille, Mandeln und einen Hauch von Zimt erinnert. Aufgrund ihres einzigartigen Aromas wird die Tonkabohne häufig in der Küche und der Parfümindustrie verwendet.
In der Gastronomie findet die Tonkabohne vor allem in der Patisserie und bei Desserts Anwendung. Hier sind einige Möglichkeiten, wie man sie verwenden kann:
Desserts: Die geriebene oder gemahlene Tonkabohne eignet sich hervorragend für Cremes, Puddings, Eiscreme und Schokoladendesserts. Sie verleiht diesen Gerichten eine warme, süße Note.
Backwaren: Fügen Sie etwas Tonkabohne zu Teigen für Kuchen, Muffins oder Plätzchen hinzu, um den Aromen mehr Tiefe zu verleihen.
Getränke: In Cocktails oder heißen Getränken wie Schokolade oder Kaffee kann die Tonkabohne eine interessante Geschmacksdimension hinzufügen.
Herzhafte Gerichte: Obwohl sie hauptsächlich in Süßspeisen verwendet wird, kann die Tonkabohne auch in herzhaften Gerichten eingesetzt werden. Sie passt gut zu Geflügel- und Fischgerichten sowie zu bestimmten Saucen.
Aromatisierung: Die Bohnen können auch zur Aromatisierung von Zucker oder Salz verwendet werden, indem man sie zusammen mit diesen Zutaten mahlt.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Tonkabohne Cumarin enthält, eine chemische Verbindung, die in hohen Dosen gesundheitliche Risiken bergen kann. Daher sollte sie sparsam verwendet werden. Insgesamt ist die Tonkabohne ein faszinierendes Gewürz, das durch seinen einzigartigen Geschmack viele Gerichte bereichern kann.
Aktuelle Tonkabohne-Bestseller
- VERWENDUNG: Tonkabohnen glänzen vor allem bei der Verwendung in Desserts auf Milchbasis
- AROMASCHONENDE VERPACKUNG: Das Gewürz in Premium-Qualität ist in einem recyclebaren, wiederverschließbaren Beutel aromaschonend verpackt
- EINE PRISE MEHR: Mit viel Wert auf ausgesuchten Rohgewürzen, schonender Veredelung und aromaschützenden Verpackungen, bietet Fuchs geschmackvolle Gewürze in erstklassiger Qualität
- BESONDERES AROMA: Unsere handverlesenen Tonkabohnen haben einen süß aromatischen, würzigen Charakter von Bittermandel und Vanille.
- EXOTISCHE HERKUNFT: Die mandelförmigen Samen stammen vom früchtetragenden Tonkabaum, der im feuchtwamen Klima Südamerikas heimisch ist.
- PREMIUM QUALITÄT: Wir beziehen unsere Tonkabohnen aus Brasilien und prüfen in unserer Manufaktur in Berlin nochmals jede Charge auf Reinheit und Einhaltung der Qualitätsstandards.
- IDEALE VERWENDUNG: Reibt man die Tonkabohnen auf einer Muskatreibe, erhält man ein hellbraunes Pulver, das man ideal in Süßspeisen, Gebäck, Cremes, Kakao und Konfitüren verwenden kann.
- 100 % NATÜRLICHER GESCHMACK: Die Bohnen werden schonend luftgetrocknet, sodass ein Optimum an Aroma und Geschmack erhalten bleibt.
- UNVERZICHTBARE VERFEINERUNG: Mit der aromatischen Tonkabohnen aus geriebener Tonkabohne, erhalten Crème brûlée, Vanillepudding oder Milchreis genau den richtigen Pepp – perfekt zum Backen in der...
- PRAKTISCHER BACKHELFER: Dank der wiederverschließbaren Tube ist die Paste immer griffbereit und je nach Geschmack einfach dosierbar, 7 g reichen für 1 kg Dessert
- LECKERE VIELFALT: Ob Milchreis, Torten oder Pralinen als süßer Snack, mit der Tonkabohnen Paste werden verschiedene Rezepte zum himmlischen Genusserlebnis
- EINFACH GUT: Die Tonkabohnen Paste kommt ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, ohne Palmöl aus und eignet sie sich für eine Vielzahl von Speisen
- ERSTE KLASSE: Die Tonkabohnen Paste mit natürlichen Zutaten besticht in hochwertiger Ostmann Qualität (1 x 50 g Tube)
- [GESCHMACK] Der Geschmack der Tonkabohnen erinnert viele an Vanille, Karamell, Mandeln und Marzipan; Oftmals lassen sich auch leichte Noten von Süßholz erkennen
- [PASST ZU] Tonkabohnen sind vor allem in der süßen Küche beliebt - so lassen sie sich perfekt für Pralinen, Parfaits, Kuchen, Torten sowie Eiscreme und Pudding einsetzten
- [BESTE QUALITÄT] Die Zutaten werden frisch bezogen und in die klassischen Gewürzgläser abgefüllt. Dabei wird auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe verzichtet.
- [ANWENDUNG] GanzeTonkabohnen einfach auf der feinen Küchenreibe oder Muskatreibe abreiben
- [GESCHENK-IDEE] Die Mischung im eleganten Korkenglas eignet sich auch perfekt als ein außergewöhnliches Geschenk für Freunde, Bekannte oder Familie
Gewürzregale
Mörser zum Zerkleinern von Gewürzen
Letzte Aktualisierung am 10.09.2025 um 13:31 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.
