Die Japanische Petersilie/Mitsuba Topsellerliste wird täglich aktualisiert. Den letzten Aktualisierungsstand finden Sie am Ende der Bestsellerliste. Jetzt Stöbern und Entdecken.
Japanische Petersilie, auch bekannt als Mitsuba, ist ein aromatisches Kraut, das in der japanischen Küche weit verbreitet ist. Ihr Name bedeutet wörtlich „drei Blätter“, was sich auf die charakteristische Form der Blätter bezieht. Mitsuba gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und ist eng verwandt mit anderen Kräutern wie Sellerie und Karotten.
Mitsuba hat einen frischen, leicht süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Anis und Zitrusfrüchten. Die Blätter sind zart und grün, während die Stängel eine knackige Textur haben. Diese Eigenschaften machen Mitsuba zu einer beliebten Zutat in vielen japanischen Gerichten.
In der japanischen Küche wird Mitsuba häufig roh verwendet, um Salaten, Suppen oder Sashimi eine frische Note zu verleihen. Sie kann auch als Garnitur für verschiedene Gerichte dienen, darunter Udon- oder Soba-Nudelsuppen. Die Blätter können fein gehackt und in Dips oder Dressings eingemischt werden, um zusätzlichen Geschmack zu bieten.
Ein weiteres traditionelles Gericht, in dem Mitsuba verwendet wird, ist „Mitsuba no Ohitashi“, ein einfaches Gericht aus blanchierten Mitsuba-Blättern, die mit Sojasauce und Bonito-Flocken serviert werden. Auch in „Chirashi-zushi“, einem bunten Sushi-Gericht, findet man oft Mitsuba als dekorative und geschmackliche Komponente.
Mitsuba ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch nährstoffreich. Sie enthält Vitamine A und C sowie Mineralstoffe wie Kalzium und Eisen. In der traditionellen japanischen Medizin wird Mitsuba auch für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt.
Obwohl sie in Japan am häufigsten verwendet wird, gewinnt Mitsuba auch international an Beliebtheit. In asiatischen Lebensmittelgeschäften ist sie oft frisch erhältlich oder kann getrocknet gefunden werden. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer interessanten Ergänzung für viele Gerichte über die japanische Küche hinaus.
Aktuelle Japanische Petersilie-Bestseller
- 🌿 SAATGUT Mitsuba ist ein japanisches Frischkraut welches wie Petersilie verwendet wird. Das Aroma ist schwer zu beschreiben.
- 🌱 SAMENFESTE SORTEN Hohe Keimfähigkeit, (kein Hybrid-Saatgut), jeweils ein Samentütchen pro Sorte. Samenportion mit ca. 100 Samen pro Päckchen
- 🎁 QUALITÄT Die Verpackung kann von der auf dem Bild abweichen. Alle Beschreibungen sind in deutsch und englisch vorhanden.
- 👆 HALTBARKEIT Das Datum auf den Samentütchen ist das Abfülldatum und nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum. Je nach Pflanzenart sind Samen ein bis viele Jahre haltbar.
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- Blütezeit: Mai - Juni
- max. Wuchsgröße: 40cm
- Gartenpflanzen aus natürlicher Freilandaufzucht. Die Pflanzen sind der Jahreszeit entsprechend gewachsen und ausgetrieben.
- Jede Pflanze benötigt seine speziellen Lebensbedingungen. Bitte lesen Sie dazu die Artikelbeschreibung, etwas weiter unten auf dieser Seite
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- 💮 Wichtige Hinweise zur Verwendung / Hochwertige Samen: Unsere Samen sind ausschließlich zur Aussaat bestimmt und nicht zum Verzehr geeignet. Aus den daraus gezogenen Pflanzen können je nach Art...
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- 💮 Cryptotaenia japonica. Höhe: bis 60 cm Ausdauerndes Würzkraut mit dezenter Petersilienwürze, leichter Sellienote. Die Blätter finden in der Küche unzählige Einsatzmöglichkeiten. Samen...
- 💮 Aussaat: Ganzjährig möglich. Keimungsdauer: 2-4 Wochen. Keimtemperatur: über 20°C. Blüte: Juli-Oktober.
- Mehrjährig
- Samen für 3 lfm.
- Blattaroma ähnelt Sellerie
- Aussaat: März bis August (Freiland)
- Ernte: Mai bis Oktober
Gewürzregale
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Mörser zum Zerkleinern von Gewürzen
Letzte Aktualisierung am 13.10.2025 um 08:02 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.
