Die Perilla Topsellerliste wird täglich aktualisiert. Den letzten Aktualisierungsstand finden Sie am Ende der Bestsellerliste. Jetzt Stöbern und Entdecken.
Perilla, auch bekannt als Shiso, ist ein aromatisches Kraut, das in der asiatischen Küche weit verbreitet ist. Es gehört zur Familie der Lippenblütler und hat einen einzigartigen Geschmack, der an eine Mischung aus Minze, Basilikum und Anis erinnert. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Perilla Gewürz in der Küche verwenden können:
Frische Blätter: Die frischen Blätter von Perilla können als Garnitur für verschiedene Gerichte verwendet werden. Sie passen gut zu Sushi, Sashimi oder anderen japanischen Gerichten und verleihen ihnen eine frische Note.
Salate: Fügen Sie gehackte Perillablätter zu Salaten hinzu, um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen. Sie harmonieren besonders gut mit asiatischen Dressings auf Sojasauce- oder Sesamölbasis.
Marinaden: Verwenden Sie Perilla in Marinaden für Fleisch oder Fisch. Die Aromen des Krauts ergänzen sich hervorragend mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer.
Suppen und Eintöpfe: Geben Sie frische oder getrocknete Perillablätter in Suppen oder Eintöpfe kurz vor dem Servieren hinzu, um den Gerichten eine aromatische Tiefe zu verleihen.
Reisgerichte: Mischen Sie gehackte Perillablätter unter Reisgerichte oder verwenden Sie sie als Füllung für Reispapierrollen.
Tees und Getränke: Perilla kann auch zur Zubereitung von Tees verwendet werden. Einfach die Blätter mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen – das ergibt ein erfrischendes Getränk.
Koreanische Küche: In der koreanischen Küche wird Perilla oft in Kimchi-Rezepten verwendet oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert.
Insgesamt ist Perilla ein vielseitiges Gewürz, das vielen Gerichten eine interessante Geschmacksnote verleiht.
Aktuelle Perilla Gewürz-Bestseller
- Original japanisches Sushi Gewürz
- Perfekt für die optische und geschmackliche Veredlung von Sushi Reis
- Besonders beliebt für Inside-Out Röllchen
- Wird aus Sesamblättern gewonnen
- Original japanisches Sushi Gewürz
- Perfekt für die optische und geschmackliche Veredlung von Sushi Reis
- Besonders beliebt für Inside-Out Röllchen
- Wird aus Sesamblättern gewonnen
- 💮 Wichtige Hinweise zur Verwendung / Hochwertige Samen: Unsere Samen sind ausschließlich zur Aussaat bestimmt und nicht zum Verzehr geeignet. Aus den daraus gezogenen Pflanzen können je nach Art...
- 💮 Wichtige Hinweise zur Lieferung: Bitte beachten Sie: Fotos, Artikelbeschreibungen, sowie Anzucht- und Pflegeanleitungen sind nicht im Paket enthalten. Die auf den Bildern gezeigten Zubehörteile...
- 💮 Praktische Verpackung und Lagerung: Unsere Samen werden in Druckverschlussbeuteln verpackt. Dies hat den Vorteil, dass Sie nur einen Teil der Samen entnehmen können, während der Rest sicher...
- 💮 Mehrjährig. Perilla, auch Shiso, Kkaennip, Sesamblatt oder ungenau Schwarznessel, irreführend auch Wilder Sesam Perilla frutescens ist in Japan ein klassisches Sushi-Gewürz - verwendet werden...
- 💮 Wickeln Sie die Samen in ein feuchtes Papiertuch und packen Sie es in eine Plastiktüte (3-4 Tage - ca. 18-22°C). Lichtkeimer! Keimtemperatur ca. 20°C, Samen leicht abdecken und gleichmäßig...
- Syn.: Shiso, Sesamblatt, Schwarznessel, Chinesisches Basilikum
- Lat.: Perilla frutescens
- Familie: Lamiaceae (Lippenblütengewächse)
- Heimat: Ost- und Südostasien
- min. 100 Samen
- Doppelter Nutzen, da Zierpfanze und Würzpflanze
- Anzuchtanleitung auf der Packung
- ca. 50 Samen
- Ernte: ab Juni
- Keimschutzpackung
Gewürzregale
Mörser zum Zerkleinern von Gewürzen
Letzte Aktualisierung am 9.12.2025 um 06:50 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.
