Fenchel ist eine Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler, die sowohl als Gemüse als auch als Gewürz verwendet wird. Die Knolle hat einen milden, süßlichen Geschmack mit Anklängen von Anis oder Lakritz. Fenchel ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat auch gesundheitliche Vorteile, wie die Unterstützung der Verdauung.
Fenchel passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter:
- Salate: Roh in dünnen Scheiben geschnitten, verleiht Fenchel Salaten eine knackige Textur und einen frischen Geschmack. Er harmoniert besonders gut mit Zitrusfrüchten, Olivenöl und Nüssen.
- Gemüsegerichte: Fenchel kann gedünstet, gebraten oder gegrillt werden. Er passt gut zu anderen Gemüsesorten wie Karotten, Zucchini und Paprika.
- Fischgerichte: Fenchel ergänzt den Geschmack von Fisch hervorragend. Er kann als Beilage zu gebratenem oder gegrilltem Fisch serviert werden oder in Fischsuppen und -eintöpfen verwendet werden.
- Suppen und Eintöpfe: Fenchel kann in verschiedenen Suppen und Eintöpfen verwendet werden, um ihnen eine aromatische Note zu verleihen.
- Fleischgerichte: Besonders gut passt Fenchel zu Geflügel und Schweinefleisch. Er kann in Marinaden oder als Gewürz in Bratgerichten verwendet werden.
- Kräutertee: Fenchelsamen werden oft für die Zubereitung von Tee verwendet, der beruhigend auf den Magen wirkt.
Fenchel ist vielseitig und kann sowohl in der herzhaften als auch in der süßen Küche eingesetzt werden. Viel Spaß beim Ausprobieren. Die Fenchel Topsellerliste wird täglich aktualisiert. Den letzten Aktualisierungsstand finden Sie am Ende der Bestsellerliste. Jetzt Stöbern und Entdecken.
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# 1
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- AROMA Fenchelfrüchte nehmen intensiv würzigen Komponenten nicht die eigene Geschmacksnote, mildern deren Schärfe aber etwas ab. So tragen Fenchelsamen zu einer harmonischen Armonenbalance bei.
- FENCHEL Bei den sogenannten Fenchel-Samen handelt es sich um die Früchte des Fenchels. Ihr intensiver, leicht süßlicher Geschmack findet vor allem Verwendung in indischen und chinesischen Speisen,...
- ANWENDUNG Sein hoher Anteil an ätherischen Ölen nutzt uns bis heute in Hustenbonbons oder Fencheltee. Doch auch zum Backen kannst du gemahlene Fenchelsamen verwenden. Ob im Lebkuchen, Gewürzkuchen...
- TIPP Aus unserem gemahlenen Pulver und feinem Meersalz entsteht ein edles Würzsalz, das sich auch als Genießertipp zum Verschenken eignet.
# 3
# 4
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# 5
Fenchelsamen gemahlen 250g von Alpi Nature, Fenchel gemahlen, Fenchel gewürz gemahlen, gemahlene...
- Fenchelpulver ist ein Gewürz aus getrockneten und gemahlenen Fenchelsamen, das für seinen süßen, warmen und leicht lakritzartigen Geschmack bekannt ist und häufig in der indischen, nahöstlichen...
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