Epazote ist ein aromatisches Kraut, das ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammt. Es hat einen einzigartigen, kräftigen Geschmack, der oft als eine Mischung aus Minze, Anis und Zitrus beschrieben wird. In der mexikanischen Küche wird Epazote häufig verwendet, um Gerichte wie schwarze Bohnen, Eintöpfe und verschiedene Maistortillas zu würzen. Es wird auch manchmal in Salsas und anderen traditionellen Gerichten eingesetzt.
Epazote hat nicht nur kulinarische, sondern auch medizinische Anwendungen, wird jedoch in größeren Mengen als ungenießbar angesehen. Daher ist es ratsam, es sparsam zu verwenden, um den Geschmack der Speisen zu bereichern, ohne dass es überwältigend wird.
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Aktuelle Epazote-Bestseller
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- Kräuterdelikatessen
- aus Mexiko
- Es kann auch bei Gemüsesuppen und beim Lammbraten angewendet werden
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Madavanilla - Christian Terno In der Hut 3c 86565 Peutenhausen
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- Die Epazote - Mexikanischer Traubentee - Chenopodium ambrosioides - dient als Gewürzpflanze
- Heilpflanze und als Teepflanze. Von Juni bis in den September hinein erscheinen viele kleine weiße Blüten. Sie wachsen in den Blattachseln und verbreiten einen süß-herblichen Zitrusduft.
Gewürzregale
Mörser zum Zerkleinern von Gewürzen
Letzte Aktualisierung am 19.05.2025 um 12:21 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.
