Ajowan, auch bekannt als Ajowan-Kümmel oder Carom-Samen, ist ein Gewürz, das in der indischen und nahöstlichen Küche weit verbreitet ist. Die Samen haben einen intensiven, würzigen Geschmack, der an Thymian und Kümmel erinnert, und sie besitzen auch eine leicht scharfe Note. Ajowan wird oft in der Form von ganzen Samen oder gemahlen verwendet.
Ajowan passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere in der indischen Küche. Es wird häufig in Teigen für Brot wie Parathas oder Naan verwendet und kann auch in Currys, Eintöpfen und Gemüsegerichten eingesetzt werden. Darüber hinaus eignet sich Ajowan hervorragend für die Zubereitung von Snacks wie Samosas oder Pakoras, da es den Gerichten eine besondere Tiefe und Würze verleiht. Auch in Linsengerichten und bei der Zubereitung von Pickles ist Ajowan eine beliebte Zutat. Die Verwendung von Ajowan kann den Gerichten nicht nur Geschmack verleihen, sondern auch die Verdauung fördern, was es zu einer geschätzten Zutat in der ayurvedischen Küche macht.
Die Ajowan Topsellerliste wird täglich aktualisiert. Den letzten Aktualisierungsstand finden Sie am Ende der Bestsellerliste. Jetzt Stöbern und Entdecken.
Aktuelle Ajowan-Bestseller
- Intensives Aroma: Ajowan ist ein Gewürz mit einem kräftigen, thymianähnlichen Geschmack, das in der arabischen und indischen Küche geschätzt wird.
- Geheimtipp: BIO Ajowan ist besonders geeignet, um exotische, scharfe Gerichte zu verfeinern und kann zum Würzen von Gemüse-, Fleisch- und Reisgerichten, Suppen sowie Pickles verwendet werden.
- Suppen und Eintöpfe: Ajowansamen kann Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden, um einen intensiven Geschmack und eine leicht bittere Note zu verleihen.
- Sparsam verwenden: Königskümmel, auch als indischer Kümmel bekannt, ist eng mit Kümmel und Kreuzkümmel verwandt. Aufgrund seiner Intensität sollte Königskümmel äußerst sparsam dosiert...
- BIO-QUALITÄT: Unser Ajowan ist offiziell als Bio-Produkt zertifiziert. Er wird ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden angebaut und steht für natürlichen und nachhaltigen...
- Ajowan erinnert im Geschmack an Thymian und wird zerstoßen oder gemahlen, indischen Gerichten oder Currymischungen zugegeben.
- Das auch als Königskümmel bekannte Gewürz passt gut zu Kartoffeln, Brot, Gebäck und Hülsenfrüchten.
- Ajowan wird gerne mit Ingwer und Asafoetida kombiniert.
- Ajowan gemahlen. Für die Ayurvedische Küche.
- Glutenfrei. Laktosefrei. Vegan.
- RIMOCO N°950 Bio Ajowan ganz - WÜRZIG PIKANT - In der orientalischen und indischen Küche wird seine komplexe Aromatik sehr geschätzt und in indischen Dals, orientalischen Gewürzmischungen und...
- Du kennst Ajowan noch nicht? Wir versichern dir: Diese kleinen Körnchen haben es in sich! Der auch unter „Königskümmel“ bekannte äthiopische Kümmel hat ein sehr würziges, thymianähnliches...
- 100% ORGANIC: Hergestellt und abgefüllt in Saarbrücken, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen, unbestrahlt und frei von Gentechnik...
- WIR GLAUBEN an nachhaltig angebaute Lebensmittel und deshalb beziehen wir die handverlesenen Zutaten für unsere Produkte ausschließlich von ausgewählten Bauern| Zutaten: Bio Ajowan
- HYGIENISCH UND SICHER verpackt in unserer praktischen und eleganten frischhalte Gewürzdose aus Verpackungsstahl mit zusätzlichem Aroma-Innendeckel für optimalen Schutz (Lebensmittel geprüft im...
Gewürzregale
Mörser zum Zerkleinern von Gewürzen
Letzte Aktualisierung am 16.03.2026 um 14:33 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.
