Ajowan, auch bekannt als Ajowan-Kümmel oder Carom-Samen, ist ein Gewürz, das in der indischen und nahöstlichen Küche weit verbreitet ist. Die Samen haben einen intensiven, würzigen Geschmack, der an Thymian und Kümmel erinnert, und sie besitzen auch eine leicht scharfe Note. Ajowan wird oft in der Form von ganzen Samen oder gemahlen verwendet.
Ajowan passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere in der indischen Küche. Es wird häufig in Teigen für Brot wie Parathas oder Naan verwendet und kann auch in Currys, Eintöpfen und Gemüsegerichten eingesetzt werden. Darüber hinaus eignet sich Ajowan hervorragend für die Zubereitung von Snacks wie Samosas oder Pakoras, da es den Gerichten eine besondere Tiefe und Würze verleiht. Auch in Linsengerichten und bei der Zubereitung von Pickles ist Ajowan eine beliebte Zutat. Die Verwendung von Ajowan kann den Gerichten nicht nur Geschmack verleihen, sondern auch die Verdauung fördern, was es zu einer geschätzten Zutat in der ayurvedischen Küche macht.
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Aktuelle Ajowan-Bestseller
- Intensives Aroma: Ajowan ist ein Gewürz mit einem kräftigen, thymianähnlichen Geschmack, das in der arabischen und indischen Küche geschätzt wird.
- Geheimtipp: BIO Ajowan ist besonders geeignet, um exotische, scharfe Gerichte zu verfeinern und kann zum Würzen von Gemüse-, Fleisch- und Reisgerichten, Suppen sowie Pickles verwendet werden.
- Suppen und Eintöpfe: Ajowansamen kann Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden, um einen intensiven Geschmack und eine leicht bittere Note zu verleihen.
- Sparsam verwenden: Königskümmel, auch als indischer Kümmel bekannt, ist eng mit Kümmel und Kreuzkümmel verwandt. Aufgrund seiner Intensität sollte Königskümmel äußerst sparsam dosiert...
- BIO-QUALITÄT: Unser Ajowan ist offiziell als Bio-Produkt zertifiziert. Er wird ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden angebaut und steht für natürlichen und nachhaltigen...
- Marke Jalpur
- Ajowan
- Ganze Gewürzfrüchte
- Aromatisches Gewürz, das bei vielen indischen Gerichten aufgrund seines starken Geschmacks verwendet wird
- 1 kg-Packung
- ✅ Geprüfte Qualität – Spice Up ist stolz darauf, Ihnen ein Spitzenprodukt anbieten zu können, das von Branchenexperten geprüft wurde. Jedes Produkt wurde sorgfältig auf die Konsistenz und...
- 🧴 Traditionell & kraftvoll im Aroma – Königskümmel (Ajwain) überzeugt mit seinem intensiven, leicht scharfen Geschmack – vergleichbar mit Thymian, aber kräftiger und wärmer.
- 🌱 Ayurvedisch beliebt – In der ayurvedischen Ernährung wird Königskümmel seit Jahrhunderten für seine verdauungsfördernden, entblähenden Eigenschaften geschätzt.
- 🍛 Vielseitig einsetzbar – Ideal für Linsengerichte, Gemüsepfannen, Fladenbrote und Currys – besonders beliebt in der südindischen und pakistanischen Küche.
- 🛡️ Schonend verarbeitet & aromafrisch verpackt – Im wiederverschließbaren 100g Beutel für langanhaltende Qualität und intensiven Geschmack.
- 🌿 SAATGUT Bei dieser Kümmelart mischt sich das Aroma des Kümmels mit dem des Thymians. Dabei entsteht ein sehr intensives, pfeffriges, fast brennendes und unglaublich leckeres Aroma, das man...
- 🌱 SAMENFESTE SORTEN Hohe Keimfähigkeit, (kein Hybrid-Saatgut), jeweils ein Samentütchen pro Sorte. Samenportion mit ca. Samen pro Päckchen.
- 🎁 QUALITÄT Die Verpackung kann von der auf dem Bild abweichen. Alle Beschreibungen sind in deutsch und englisch vorhanden.
- 👆 HALTBARKEIT Das Datum auf den Samentütchen ist das Abfülldatum und nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum. Je nach Pflanzenart sind Samen ein bis viele Jahre haltbar.
- 🍄 ÜBER UNS Magic Garden Seeds bietet Saatgut von nicht ganz alltäglichen Pflanzen - ob traditionell oder exotisch- besonders ertragreich oder einfach nur wunderschön, altbewährt oder fast...
Gewürzregale
Mörser zum Zerkleinern von Gewürzen
Letzte Aktualisierung am 23.10.2025 um 10:59 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.
