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Perilla, auch bekannt als Shiso, ist ein aromatisches Kraut, das in der asiatischen Küche weit verbreitet ist. Es gehört zur Familie der Lippenblütler und hat einen einzigartigen Geschmack, der an eine Mischung aus Minze, Basilikum und Anis erinnert. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Perilla Gewürz in der Küche verwenden können:
Frische Blätter: Die frischen Blätter von Perilla können als Garnitur für verschiedene Gerichte verwendet werden. Sie passen gut zu Sushi, Sashimi oder anderen japanischen Gerichten und verleihen ihnen eine frische Note.
Salate: Fügen Sie gehackte Perillablätter zu Salaten hinzu, um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen. Sie harmonieren besonders gut mit asiatischen Dressings auf Sojasauce- oder Sesamölbasis.
Marinaden: Verwenden Sie Perilla in Marinaden für Fleisch oder Fisch. Die Aromen des Krauts ergänzen sich hervorragend mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer.
Suppen und Eintöpfe: Geben Sie frische oder getrocknete Perillablätter in Suppen oder Eintöpfe kurz vor dem Servieren hinzu, um den Gerichten eine aromatische Tiefe zu verleihen.
Reisgerichte: Mischen Sie gehackte Perillablätter unter Reisgerichte oder verwenden Sie sie als Füllung für Reispapierrollen.
Tees und Getränke: Perilla kann auch zur Zubereitung von Tees verwendet werden. Einfach die Blätter mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen – das ergibt ein erfrischendes Getränk.
Koreanische Küche: In der koreanischen Küche wird Perilla oft in Kimchi-Rezepten verwendet oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert.
Insgesamt ist Perilla ein vielseitiges Gewürz, das vielen Gerichten eine interessante Geschmacksnote verleiht.
Aktuelle Perilla Gewürz-Bestseller
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- Wird aus Sesamblättern gewonnen
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- 1 Portion = 500 Samen
- Zum Lieferumfang gehören eine detaillierte, 2-seitige Anleitung im DIN A4-Format und ein beschreibbares Pflanzensteckschild.
- Weitere Informationen zu diesem Produkt finden Sie weiter unten in der Produktbeschreibung.
- ca. 200 Samen
- Shiso ist eine vielseitige Pflanze, die sowohl kulinarisch als auch medizinisch genutzt wird. Die Blätter sind reich an Antioxidantien und haben entzündungshemmende Eigenschaften. Sie können in...
- Vierfarbige Samenkarte im Postkartenformat
- Ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung bekommen Sie mit der Samenlieferung
- 🌿 SAATGUT Shiso oder Perilla ist ein traditionelles japanisches Gewürz, vor allem für Sushi.
- 🌱 SAMENFESTE SORTEN Hohe Keimfähigkeit, (kein Hybrid-Saatgut), jeweils ein Samentütchen pro Sorte. Samenportion mit ca. 200 Samen pro Päckchen
- 🎁 QUALITÄT Die Verpackung kann von der auf dem Bild abweichen. Alle Beschreibungen sind in deutsch und englisch vorhanden.
- 👆 HALTBARKEIT Das Datum auf den Samentütchen ist das Abfülldatum und nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum. Je nach Pflanzenart sind Samen ein bis viele Jahre haltbar.
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- Zusammensetzung pro Tablette: Trockenextrakt aus Perilla Samen (lat. Perilla frutescens) 30mg, Schwarzkümmelöl Samen Extrakt 10mg, Calciumcarbonat 300mg, reines Calcium 120mg (37,5%)* Folsäure...
- Syn.: Shiso, Sesamblatt, Schwarznessel, Chinesisches Basilikum
- Lat.: Perilla frutescens
- Familie: Lamiaceae (Lippenblütengewächse)
- Heimat: Ost- und Südostasien
- min. 100 Samen
- Nahrungsergänzungsmittel mit pflanzlichen, biologisch aktiven Omega-3-Fettsäuren
- Auf tierische Produkte verzichten und dennoch ausreichend mit ungesättigten Fettsäuren versorgt sein
- Pur oder als Zugabe in Müsli, Salat oder Smoothie
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Letzte Aktualisierung am 28.01.2025 um 04:00 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.
