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Liebstöckel, auch bekannt als Maggikraut oder Levisticum officinale, ist ein aromatisches Kraut mit einem intensiven, würzigen Geschmack, der an Sellerie erinnert. Es wird häufig in der Küche verwendet und eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige Beispiele:
Suppen: Liebstöckel ist eine hervorragende Zutat für Suppen, insbesondere für Gemüse- oder Fleischbrühen. Die Blätter können frisch oder getrocknet hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Eintöpfe: In herzhaften Eintöpfen bringt Liebstöckel eine angenehme Würze. Er harmoniert gut mit anderen Gemüsesorten und Fleisch und verleiht dem Gericht Tiefe.
Soßen: Das Kraut kann in verschiedenen Soßen verwendet werden, insbesondere in Bratensoßen oder Saucen für Pasta. Es ergänzt die Aromen und sorgt für einen vollmundigen Geschmack.
Salate: Frische Liebstöckelblätter können klein gehackt und in Salaten verwendet werden. Sie passen gut zu Kartoffelsalaten oder anderen herzhaften Salaten.
Fleischgerichte: Bei der Zubereitung von Fleischgerichten wie Braten oder Schmorgerichten kann Liebstöckel als Gewürz eingesetzt werden, um den Geschmack des Fleisches zu verstärken.
Gemüsegerichte: In Gemüsepfannen oder -aufläufen bringt Liebstöckel eine interessante Note und passt besonders gut zu Wurzelgemüse.
Kräuterbutter: Liebstöckel kann auch in Kräuterbutter verarbeitet werden, die hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse passt.
Kartoffelgerichte: Ob in Kartoffelsalat oder als Gewürz für Kartoffelpüree – Liebstöckel verleiht diesen Gerichten eine besondere Würze.
Insgesamt ist Liebstöckel ein vielseitiges Kraut, das vielen Gerichten eine aromatische Note verleiht und sich ideal für die herzhafte Küche eignet.
Aktuelle Liebstöckel-Bestseller
- 2er Set Liebstöckelpflanze, Levisticum officinale, Maggikraut, frisch für die Küche
- SAMEN PFLANZEN
- WESELER KRÄUTERPARADIES - ENSELEIT-GARTENARBEIT
- BELIEBTER SALZ-ERSATZ: Maggi-Kraut wird oft als Salz-Ersatz und zum würzen von Marinaden, Eintöpfen, Suppen, Gemüse, Fleisch und Fisch verwendet - ein echtes Naturtalent
- KRÄFTIG UND WÜRZIG: Unser geschnittenes & getrocknetes Liebstöckel-Kraut einen kräftig-würzigen, leicht sellerieartigen Geschmack und duftet aromatisch
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- ERLESENE & KÖSTLICHE GEWÜRZE: Liebstöckel (Levisticum officinale), auch Maggikraut genannt, da es an das Würzmittel Maggi erinnert. Es wird vor allem für Eintöpfe, Suppen und Soßen verwendet...
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Mörser zum Zerkleinern von Gewürzen
Letzte Aktualisierung am 18.09.2025 um 01:21 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.
