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Grüner Pfeffer ist eine der drei Hauptsorten von Pfeffer, die aus den Beeren der Pflanze Piper nigrum gewonnen werden. Im Gegensatz zu schwarzem und weißem Pfeffer wird grüner Pfeffer aus unreifen, noch nicht vollständig gereiften Beeren geerntet. Diese Beeren haben einen frischen, leicht scharfen Geschmack und ein intensives Aroma, das sich von den anderen Pfeffersorten unterscheidet.
Die Ernte des grünen Pfeffers erfolgt in der Regel während der Regenzeit, wenn die Beeren noch grün und fest sind. Um die frische Farbe und den Geschmack zu bewahren, werden die Beeren oft entweder in Salzlake eingelegt oder gefriergetrocknet. Dies ermöglicht es, den grünen Pfeffer über längere Zeiträume hinweg haltbar zu machen und gleichzeitig seine charakteristischen Eigenschaften zu erhalten.
In der Küche wird grüner Pfeffer häufig in der französischen und asiatischen Küche verwendet. Er eignet sich hervorragend für Saucen, Marinaden und Dressings, da er eine milde Schärfe und eine fruchtige Note hinzufügt. Besonders beliebt ist er in Gerichten mit Fleisch, Fisch oder Geflügel, wo er als aromatische Ergänzung dient. Auch in Salaten oder auf Käseplatten kann grüner Pfeffer eine interessante Geschmacksnote bieten.
Aktuelle Grüner Pfeffer-Bestseller
- Echter grüner Pfeffer
- Von den Rispen frisch geerntet
- Aufbewahrt in einer Marinade die vor dem austrocknen schützt
- Tipp:Filetsteaks in Rahmsauce mit ganzen, feinwürzigen Pfefferkörnern servieren.
- Frisch
- Erstklassige Qualität
- Vielfalt und Auswahl
- Hochwertige Produkten
- Grüne Pfefferkörner sind unreife Pfefferbeeren, die von derselben Rebe wie schwarze und weiße Pfefferkörner geerntet werden. Im Vergleich zu ihren reifen Gegenstücken haben sie einen milderen und...
- Vielfältige Verwendung: Grüne Pfefferkörner werden für ihr mildes Aroma und ihre subtile Schärfe geschätzt und häufig in Saucen, Marinaden, Pfannengerichten und Salaten sowie zum Einlegen und...
- Authentischer Geschmack: Unsere grünen Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack und das Aroma zu bewahren. Sie sind von Natus aus vegan und frei von Gluten, Zusatz-,...
- Natürliche Herkunft: Unsere grünen Pfefferkörner stammen aus einem Anbau, bei dem höchste Reinheit im Vordergrund steht. So wird sichergestellt, dass jede Zutat den höchsten Qualitätsstandards...
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- Zum Würzen von Kurzgebratenem, Marinaden, Saucen und vielen anderen Zubereitungen, wie z.B. Erdbeeren
- Tipp: Schön auch zur Dekoration an Tellern und Platten
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- Ideal zum Kochen und verfeinern Ihrer Lieblingsspeisen
- Grüner Pfeffer Ganz in Premium-Qualität.
- Der Grüne Pfeffer ist sehr aromatisch und hat weniger Schärfe als Weißer oder Schwarzer Pfeffer.
- Frisch im wiederverschließbaren Aromabeutel verpackt!
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Letzte Aktualisierung am 20.11.2025 um 08:10 Uhr | *= Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates* umgesetzt.
